Ecco una piccola bibliografia sul tema del compostaggio domestico, oggetto dell’ultimo incontro pubblico del Bi.Bi.Gas. I primi due titoli sono e-book liberamente scaricabili, il terzo è un vero e proprio testo disponibile nelle principali librerie online.

• Corso di compostaggio domestico, a cura di Federico Valerio
• Guida alla fabbricazione di una compostiera da poggiolo, a cura di Federico Valerio
• Manuale dell’abitare ecologico e sostenibile, di Domenico e Irene Michelon, edizioni ediTecnica

Vi suggeriamo anche il sito Rifiuti Zero Palermo, con informazioni utili sulla strategia Rifiuti Zero, che è un insieme di comportamenti individuali e collettivi finalizzati a minimizzare la produzione di rifiuti non riciclabili.

Nata nel 1978 come modello di agricoltura sostenibile in Australia, la permacultura è una disciplina che insegna a progettare insediamenti umani e sistemi produttivi durevoli, sostenibili, equilibrati e in grado di mantenersi e rinnovarsi con poca energia. Prende a modello il funzionamento degli ecosistemi naturali, cercando di organizzare consapevolmente i vari elementi di un territorio (persone, acqua, sole, vento, edifici, piante, animali, etc.) in modo che “cooperino” per il bene complessivo.

Una strategia, quindi, ma ancor di più un atteggiamento mentale che supera il dualismo uomo-ambiente e guarda ad ogni situazione in termini di connessoni fra gli elementi che la compongono, potendosi applicare anche a piccole realtà della vita quotidiana come un balcone, un piccolo orto, un’abitazione urbana; e ancora un modello etico e solidale, perché ricerca il benessere dell’uomo e della terra ed è fondato sulla condivisione delle risorse.

Martedì 15 marzo 2011 alle 18.30 il Bi.Bi.Gas invita al Circolo Arci Nzocchè (via Ettore Ximenes 95, Palermo) il gruppo Permacultura Sicilia, nato da un corso teorico-pratico tenutosi nell’ottobre 2010 nella Sicilia orientale. I suoi componenti terranno un incontro divulgativo sul tema della permacultura e racconteranno, con il supporto di foto e immagini, le proprie esperienze in varie località nel mondo.

In particolare Serena Bonura introdurrà i concetti fondamentali della permacultura, descrivendo le possibili applicazioni nella realtà produttive come nella vita quotidiana; Aureliano Garozzo descriverà la propria esperienza di permacultura in Australia, legata agli orti urbani di Melbourne; Massimiliano Cecconi racconterà del proprio volontariato (nel progetto WWOOF Italia) in aziende in permacultura in India e Australia.

L’appuntamento, inserito nel ciclo Coltura è Cultura, è a ingresso libero e una parte del tempo sarà destinata alle domande del pubblico. A questo appuntamento seguirà, martedì 29 marzo ancora al Circolo Arci Nzocchè, un incontro pratico che illustrerà una delle prassi della permacultura urbana: il riciclo dei rifiuti organici domestici (compost).

Qui l’evento Facebook.

Continuano gli appuntamenti del ciclo Coltura è Cultura con un trittico di eventi che, per il mese di novembre, tratteggeranno un’idea di comunità. Tre punti di vista differenti – l’esperienza del baratto, la vita delle api, la storia di una cooperativa sociale – per descrivere la comunità come insieme di individui che con criteri di solidarietà cooperano per un progetto comune.

Si comincia martedì 16 novembre dalle 16.30 alle 19 al Centro Diurno 4 di via dei Cantieri 4 con “Bi.Bi.Baratto”, incontro per il libero scambio dei propri oggetti. In concidenza con la Settimana del Baratto, che dal 15 al 21 novembre vedrà tanti bed&breakfast offrire ospitalità gratuita in cambio di beni e servizi, questo appuntamento vuol’essere esperienza di scambio materiale, ma anche umano e di solidarietà. Barattare i propri oggetti consente di proseguirne il ciclo di vita e schivare l’inquinante ciclo dei rifiuti: molto di ciò che troviamo “vecchio” o “inutile” può piacere o servire ad altri. Ma è anche un momento di incontro, perché attraverso le nostre cose raccontiamo la nostra storia e la intrecciamo a quella degli altri. Questo incontro è realizzato in collaborazione con la Caritas Diocesana di Palermo; qui l’evento Facebook.

Regolamento: Ogni partecipante potrà portare i propri oggetti da barattare entro le ore 16.30, il baratto inizierà alle 17. Ogni oggetto portato verrà catalogato con il nome del portatore; gli oggetti non scelti durante il baratto verranno restituiti al portatore nei giorni successivi. Per ogni oggetto da scambiare il partecipante ricevera una fiche di scambio. Avrà diritto a scegliere un numero di oggetti pari a quelli portati, al di là del loro valore economico.

Suggerimenti su possibili oggetti da scambiare: libri, autoproduzioni, abbigliamento, accessori, piccoli  elettrodomestici, bijoutteria, minuteria, mobili, piante, suppellettili, proprie creazioni.

Si prosegue martedì 23 novembre alle 16 ancora al Centro Diurno, con la proiezione del film  “Si può fare” di Giulio Manfredonia. Si tratta di una pellicola che racconta la storia di una cooperativa sociale nata negli anni 80 per dare lavoro ai pazienti dimessi dai manicomi in seguito alla Legge Basaglia. Attenzione: la partecipazione è riservata esclusivamente agli utenti del Centro.

Ancora martedì 23 novembre alle 20.30 al circolo Arci Nzocchè di via Ettore Ximenes 95, il talk “La colonia di api come superorganismo e il comportamento delle api”. Il dott. Giovanni Caronia, da molti anni apicultore e già fondatore del Gruppo di Acquisto Solidale “Fata Zucchina”, esplorerà con l’aiuto di testi e immagini il mondo sconosciuto e affascinante delle api come “comunità intelligente” perfettamente coordinata e autosufficiente. Si parlerà anche delle pratiche dell’apicultura e dell’estrazione del miele. L’incontro sarà preceduto, alle 19.30, da un aperitivo-cena “a tema” a cura di Nzocchè: formaggi con miele, zucca e verdure al forno in salsa di miele e frittelline dolci al miele. Qui l’evento Facebook; per partecipare all’aperitivo è gradita la prenotazione entro lunedì 22 novembre ai recapiti indicati nella pagina Contatti.

Non mancate :)

Finalmente ci siamo :) Il Bi.Bi.Gas organizza un ciclo di appuntamenti dal titolo “Coltura è Cultura – Incontri e pratiche per una nuova ecologia del quotidiano”.

Per “ecologia del quotidiano” si intendono tutte quelle scelte, piccole e grandi, che ciascun cittadino e consumatore può mettere in atto giorno per giorno per contribuire a un’economia più equa; al rispetto dell’ambiente e degli animali; alla valorizzazione del lavoro e della dignità dell’uomo; alla rivalutazione delle relazioni umane in alternativa ai rapporti commerciali; ad un uso più consapevole delle limitate risorse del pianeta; alla riscoperta del gusto e della genuinità dei prodotti della terra.

Produzione biologica, mercato equo-solidale, gestione consapevole dei rifiuti, pratiche di risparmio energetico, energie alternative, decrescita: questi soltanto alcuni dei temi che esperti del settore tratteranno con l’ausilio di filmati illustrativi. A questi incontri si aggiungeranno esperienze guidate di autoproduzione di beni di uso comune a partire da ingredienti naturali ed ecologici, nel tentativo di ritornare alla capacità di fabbricare ciò che ci è necessario e di creare un’alternativa a un sistema di produzione che troppo spesso specula a danno dell’ambiente e della stessa salute umana. Nel corso delle giornate verranno prodotti cosmetici (scrub per il viso), detergenti per l’igiene (shampoo, dentifricio), detersivi, oggettistica.

L’incontro inaugurale avrà luogo martedì 21 settembre alle 19.30 al Circolo Arci Nzocchè di via Ettore Ximenes 95 e farà da introduzione al ciclo di eventi. Questo il programma della serata, che sarà condotta dalla coordinatrice del Bi.Bi.Gas Delia Russo e da alcuni dei soci dell’Associazione di Promozione Sociale P.E.C.A.N.:

• L’economia come funziona oggi e perché occorre l’impegno di tutti: proiezione del documentario “La storia delle cose” di Annie Leonard
• Presentazione del Gruppo d’Acquisto Solidale Bi.Bi.Gas e delle sue attività
• Dimostrazione “in diretta” di autoproduzione: verrà fabbricato uno scrub per il viso ecologico a partire da ingredienti naturali, e dietro contributo libero sarà possibile ricevere un trattamento estetico con applicazione sul viso

Per l’intera durata dell’incontro sarà inoltre presente un piccolo banchetto con prodotti artigianali e autoprodotti, e si potrà richiedere un aperitivo-cena “a chilometro zero” a cura del Circolo Arci Nzocchè. Qui l’evento Facebook.

Martedì 28 settembre alle 16 al Centro Diurno 4 (via dei Cantieri 4) si svolgerà invece il primo incontro guidato di autoproduzione. Con limone, sale ed aceto i partecipanti prepareranno il “BiBiPiatti”, detersivo per piatti ecologico per lavaggio a mano e in lavastoviglie.

La partecipazione ha un costo di 2 euro che saranno destinati all’acquisto delle materie prime. Qui l’evento Facebook, ma è necessaria la prenotazione entro domenica 26 settembre ai recapiti indicati nella pagina Contatti.

La moderna filiera che dalla produzione dei beni perviene alla distribuzione e al consumo, pare a molti di noi un sistema perfetto che dà tanto con poco sforzo. Ma cosa c’è dietro questi processi? Quali compromessi sul piano della salvaguardia dell’ambiente?

Se non avete mai sentito parlare di “obsolescenza programmata” o pensate che il riciclaggio sia la “cura” definitiva contro l’inquinamento, vi consigliamo la visione di The Story of Stuff di Annie Leonard.